Sommer im Glas: Eiswürfel mit essbaren Blüten {DIY}

Kalte Getränke sind ja gerade bei heißen Temperaturen eine willkommene Erfrischung. Okay, davon gab es dieses Jahr nun leider nicht so viel. Aber da soll ja noch was kommen in den nächsten Tagen… ich freu mich drauf und hab für eine besonders sommerliche Abkühlung schonmal Eiswürfel mit essbaren Blüten hergestellt. Die können nicht nur einen Drink kühlen und dabei hübsch aussehen, sie schmecken auch noch richtig gut. Notfalls sogar ohne Sommer.

Man braucht:

• essbare Blüten aus dem Garten wie Hornveilchen, Lavendel, Gänseblümchen, Huflattich, Klee, Rose, Löwenzahn, Ringelblume, Obstblüten
• Eiswürfelform (hier aus Silikon für extra große Eiswürfel)
• Wasser, Gefrierfach

So geht‘s:

1. Die Eiswürfelform zu 1/3 mit Wasser befüllen und die gewaschenen Blüten mit dem „Gesicht“ nach unten in die Fächer legen. Form ins Gefrierfach stellen. (Die Eiswürfel werden noch nicht ganz aufgefüllt, da die Blüten sonst oben schwimmen, statt sich in der Mitte der Eiswürfel zu befinden.)
2. Sobald das Wasser gefroren ist, die Fächer bis 2/3 auffüllen. Erneut einfrieren und danach das letzte Drittel auffüllen.
3. Eiswürfel aus der Form nehmen und ein hübsch gekühltes Sommergetränk genießen.