Pilzausstellung. Besser als selber sammeln.
Ich mag keine Pilze, weder auf dem Teller noch im Wald. Wobei sie mir im Wald eher egal sind, außer ich laufe mit der Kamera an einem besonders hübschen Exemplar vorbei. Aber auch das passiert eher selten, denn den Volkssport Pilze sammeln hab ich schon als Kind boykottiert: Man packt sich in verschiedene Schichten Kleidung, damit die Zecken keinen Zugang finden, streunert mit einem stumpfen Taschenmesser irgendwo durch ein abgelegenes Waldstück, ärgert sich, wenn dort noch andere Pilzsammler rumstreunern, kämpft sich dennoch emsig durch Moos und Geäst, um etwas pilzartiges zu finden, bei dem man sich meist aber doch nicht so ganz sicher, ob’s nun essbar ist oder nicht. Am…
Pizza + Liebe = Holy Pizza
Über Geschmack lässt sich ja angeblich streiten, über die beste Pizza der Stadt auf gar keinen Fall. Die gibt es nämlich seit Februar 2013 in der Wismarschen Straße 21 bei Holy Pizza. Ein kleines, von außen fast zu unscheinbares Lokal, von Innen die perfekte Kombination aus Eigenbau, Flohmarkt, Punk & Kitsch. Als ich das erste Mal einen Fuß in den Laden setzte, hat mich schon dieser Anblick innerlich doppelte Purzelbäume schlagen lassen. Endlich mal’n Lokal mit Stil! Nach meiner ersten Babytomate-Büffelmozzarella auf superdünnem Boden musste ich noch am nächsten Tag andauernd daran denken. Und wiederkommen. Immer wieder. Mit dem Mister, mit meinen Eltern, mit meiner Schwester, mit nettem Besuch aus…
Noch mehr Møn. Noch mehr Idyllepopylle.
Møn in Dänemark. Und die Sache mit den Vorurteilen.
Møn in Denmark. And the thing with prejudices. Als ich mir am letzten Wochenende auf einer kleinen Insel in Dänemark den letzten Sonnenbrand des Jahres holte, war der Herbst noch ganz weit weg. Dieser Kurztrip war mein vierter Ausflug auf dänischen Boden: An den ersten als Kind kann ich mich kaum erinnern, der zweite dauerte gerade einmal vier Stunden und der dritte liegt nun erst zwei Monate zurück. Dänemark hat mich ehrlicherweise als Urlaubsziel nie interessiert. Viel zu nah an meiner Heimat gelegen, das Wetter ganz bestimmt viel zu nordisch und dann diese merkwürdige Sprache. Umso besser, dass ich in diesem Jahr gleich zweimal einer Einladung auf die Fähre nach…
Die Biokiste der Küstenmühle Rostock
Weil ich schon des öfteren danach gefragt wurde und weil man gute Sachen teilen muss, gibt es heute einen Biokisten-Beitrag für alle, die in Rostock auf der Suche nach frischem, regionalem und saisonalem Gemüse sind. Biokisten sind hier nämlich trotz reichlich Landwirtschaft im Umland gar nicht so einfach zu finden, wie man vielleicht denkt. Herkunft Vor gut zwei Jahren bin ich nach längerer und zeitweise verzweifelter Suche auf das Biokisten-Angbot der Küstenmühle gestoßen. Dort wird im Norden Rostocks auf ca. 2,5 Hektar Agrarland eine Biolandgärtnerei nach ökologisch-kontrollierten Richtlinien betrieben. Die Küstenmühle ist ein Integrationsbetrieb, in welchem Menschen mit und ohne Behinderung zusammenarbeiten und gärtnerische Kenntnisse und Fähigkeiten nach Bioland-Richtlinien erlernen. Angebaut…
