Rezeptbox aus altem Mikroskop-Holzkasten {Upcycling}
Rezeptboxen sind eine tolle Möglichkeit um Lieblingsrezepte zu sammeln. Der Vorteil gegenüber Rezeptbüchern (an deren Nutzung ich mehrmals gescheitert bin) ist, das der Inhalt immer wieder neu sortiert und entnommen werden kann. Das ist besonders dann praktisch, wenn man die Kärtchen gleich als Einkaufsliste nutzen oder für einen Freund mal schnell durch den Kopierer schieben möchte. Diese Box war ein Geschenk meiner kreativen Schwester und weil ich die Idee so genial wie nachahmenswert finde, zeige ich heute wie die Box gemacht wird. Upcycled Recipe Card Box Collecting and organizing your favorite recipes has never been so easy! I had a recipe book for years and I hated looking for recipes.…
Valentinstags-Plätzchen mit frischer Zitronennote & Pistazien
Den 14. Februar kann man ja nach Herzenslust feiern oder ignorieren – aber ein paar Kekse gehen immer, oder? Diese Valentinstags-Plätzchen sehen zwar herzig-süß aus, schmecken aber eher herrlich zitronig-frisch, sind schnell gemacht und ein tolles Mitbringsel, auch an allen anderen Tagen im Jahr. Sie werden aus Mürbeteig gefertigt und mit Zuckerguss und Pistazien garniert. Für 40-50 Herzen braucht man: 250g Mehl 125g Puderzucker 125g Butter 75g Zucker 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Ei 1 (unbehandelte) Bio-Zitrone Pistazien außerdem Backpapier, Backpinsel und ein Herz-Ausstechform
Die Biokiste der Küstenmühle Rostock
Weil ich schon des öfteren danach gefragt wurde und weil man gute Sachen teilen muss, gibt es heute einen Biokisten-Beitrag für alle, die in Rostock auf der Suche nach frischem, regionalem und saisonalem Gemüse sind. Biokisten sind hier nämlich trotz reichlich Landwirtschaft im Umland gar nicht so einfach zu finden, wie man vielleicht denkt. Herkunft Vor gut zwei Jahren bin ich nach längerer und zeitweise verzweifelter Suche auf das Biokisten-Angbot der Küstenmühle gestoßen. Dort wird im Norden Rostocks auf ca. 2,5 Hektar Agrarland eine Biolandgärtnerei nach ökologisch-kontrollierten Richtlinien betrieben. Die Küstenmühle ist ein Integrationsbetrieb, in welchem Menschen mit und ohne Behinderung zusammenarbeiten und gärtnerische Kenntnisse und Fähigkeiten nach Bioland-Richtlinien erlernen. Angebaut…
Gefüllte Ofen-Paprika mit Feta & frischem Thymian {Rezept}
Stuffed Peppers With Hot Feta Cheese Paprika, frisch aus dem Ofen, gefüllt mit heißem Schafskäse… irgendwann hatte meine Schwester mich damit begeistert. So simpel und so gut. Ich brauchte unbedingt das Rezept. Und weil es seither immer wieder bei uns auf den Tisch kommt, könnt ihr es vielleicht gebrauchen? Peppers fresh from the oven, filled with hot feta cheese. This recipe is definitely a keeper! Für 2 Portionen braucht man 4 Paprika freier Farbwahl, 2 Packungen Bio-Feta (besser nie beim Feta sparen, wenn es am Ende auch nach Feta schmecken soll), frischen oder getrockneten Thymian, 1 Zwiebel (evtl. auch Knoblauch), 1 Becher Crème fraîche, Salz und Pfeffer, außerdem etwas Olivenöl. You…
Herz-Toast mit Ei
Heart-shaped toast Und nie mehr so aussehen, als hätte man diesen Tag vergessen. And it will never look like you had forgotten this day. Eine Toast-Seite anbraten, Herzform ausstechen, andere Toast-Seite mit Ei im Loch anbraten (Deckel drauf!), würzen, fertig. Toast first side, cut out heart shape, turn slice, break an egg into the center, cover the skillet, spice, that’s it. Und ihr so? Eher Pro- oder Anti-Valentinstag? Wie auch immer, habt einen herzigen Donnerstag! And you? Are you pro or anti Valentine’s day? However, have a lovely thursday!
